Groenteplanten

Paarse bloemkool

Paarse bloemkool is een 100% natuurlijke variant van de witte bloemkool die zijn kleur dankt aan de aanwezigheid van anthocyanen, krachtige antioxidanten die ook in bosbessen en rode kool voorkomen. De smaak is vergelijkbaar met de witte variant, maar wordt door experts vaak omschreven als iets milder, zoeter en nootachtiger.

---

Teelt informatie

In de vollegrond kan vanaf begin maart geplant worden, mits u gebruikmaakt van een acryldoek voor bescherming tegen lage temperaturen.

Vanaf begin april is bescherming niet meer nodig en kan de bloemkoolplant direct in de vollegrond geplant worden.

Wilt u laat in de herfst ook nog een bloemkool kunnen oogsten? Plant dan de koolplant in september in de kas.

---

Plantafstand

50 x 50 cm

---