Kool
Paarse bloemkool
Paarse bloemkool is een 100% natuurlijke variant van de witte bloemkool die zijn kleur dankt aan de aanwezigheid van anthocyanen, een krachtige antioxidant die ook in bosbessen en rode kool voorkomt. De smaak is vergelijkbaar met de witte variant, maar wordt door experts vaak omschreven als iets milder, zoeter en nootachtiger
Teelt informatie
In de vollegrond kan vanaf begin maart geplant worden, mits je gebruik maakt van een acryldoek voor bescherming tegen lage temperaturen.
Vanaf begin april is bescherming niet meer nodig en kan de de bloemkool plant direct in de vollegrond geplant worden.
Wilt u laat in de herfst ook nog een bloemkool kunnen oogsten? Plant dan de kool plant in september in de kas.
Plantafstand
50 x 50 cm