Vruchtgewassen

Aubergine boulanger

Aubergine Boulanger is een veelzijdige en populaire Surinaamse vruchtgroente. De meest gangbare variant in Nederland is de langwerpige, glanzende donkerpaarse vrucht, maar er bestaan ook witte, gele en gestreepte soorten.

---

Teelt informatie

De aubergine is van oorsprong een tropisch gewas, mede daarom vindt de teelt in Nederland voornamelijk in kassen plaats.

Plant de aubergine in rijke voedzame grond, de beste tijd om te planten is de maand mei.

De aubergineplant maakt in het begin één groeistengel, houd deze aan. Iets later in de teelt kunt u eventueel nog een groeistengel aanhouden. De plant maakt op de steel groeischeutjes, deze moet u verwijderen wat vergelijkbaar is met de tomatenteelt.

---

Plantafstand

50 x 80 cm

---