Madame Jeanette
De madame jeanette, één van de beroemdste en heetste pepers die in de Surinaamse keuken worden gebruikt. De madame jeanette staat bekend om zijn sterke, fruitige aroma, dat intenser is dan dat van de habanero.
Teelt informatie
De peperteelt heeft het meeste succes in de kas, buiten is het op een beschutte plek ook mogelijk maar zal de oogst wel minder zijn dan in de kas. Plant buiten na half mei.
Plant de peperplant in rijke voedzame grond, de beste tijd om te planten is de maanden april en mei.
De peperplant maakt meerdere groeistengels, houd er ongeveer 4 aan. Iets later in de teelt kunt u eventueel nog een groeistengel aanhouden. De plant maakt op de steel groeischeutjes, deze moet u verwijderen wat vergelijkbaar is met de tomatenteelt.
Plantafstand
50 x 80 cm
Plantperiode
April t/m juni
Oogstperiode
Juli t/m oktober